今年もこの時期がやってきました
ブログ 2023年02月25日
こんばんは、東神奈川のエステ ラヴィソンファム斉藤です
いつもブログを読んでいただきありがとうございます。
2月も猛スピードで終わろうとしておりますが、いかがお過ごしょうか？
趣味で始めた野菜作りも今年で3回目の春を迎えます。
そろそろ畑を春夏野菜の植え付け準備をする時期です。
楽しみ(^.^)
この時期は毎年手作り味噌を作ります。
こちらも趣味で始めて3年目となり、今年は麦味噌を漬け込みました。
10ヶ月かけて熟成していく時間が楽しみでたまりません♪
ジャーン
お友達とワイワイしながら同じ材料で作るのですが、
出来上がりの味が違います。素手でまぜまぜするので、個々の手の常在菌具合で発酵具合が変わるんですね！これもまた楽しみの一つです！
自分でつくるお味噌は格別おいしくて、何より安心です。
とっても簡単なのでオススメです♪
10ヶ月後まで蓋を閉めてさようなら～
タイムカプセルです。
さ～て、3月は徐々に薄着になる季節です。
そろそろお身体のリセットしていきましょう！
ravissantfemme
